Welcome to NADA's blog!

Please enjoy your stay and learn as much as you can from the informative posts

 photo nada_zpsf2930329.jpg

We are NADA!

NADA stands for Nutrition And Dietetics Students' Association, one of the society in Faculty of Health Science, UiTM Puncak Alam.

Congratulations Super Senior!

NADA's first batch has completed their degree studies. Best of luck to all of you!

 photo templat_zps2acc94f0.jpg

Please Support Us!

Commenting and sharing our posts will help in increasing the nutrition awareness and further improvement of our blog

 photo foods_zps39051608.jpg

Start your healthy diet today!

Don't forget to exercise regularly and eat a healthy food everyday. Choose your healthy ingredients now!

 photo foods_zps39051608.jpg

Click this image for more details!

Come and join us from 13th to 15th of June 2013. Eat Well, Live Well, Stay Healthy!

Saturday, 8 June 2013

HARI INTERAKSI INTERVARSITI 2013

Hari Interaksi Intervarsiti Pemakanan dan Dietetik merupakan sebuah program yang menggabungkan pelajar-pelajar dalam bidang Pemakanan dan Dietetik dari Universiti yang menawarkan kos tersebut. Pada tahun 2013, program ini telah dilaksanakan buat kali ke-3 dengan penyertaan 5 buah universiti iaitu UPM, UiTM, UKM, UIAM dan MSU. Pada kali pertamanya, IMU telah menjadi hos dengan penyertaan 3 buah universiti sahaja. Pada kali kedua, penyertaan kian bertambah kepada 4 buah universiti yang dijalankan di UiTM. Kali ini, pada tahun 2013, program ini semakin mendapat galakan dan dilaksanakan di Universiti Putra Malaysia (UPM) pada 27 April 2013.

Pelbagai aktiviti yang dilaksanakan yang dapat mengeratkan hubungan pelajar Pemakanan dan Dietetik dari universiti yang berlainan. Antara aktiviti yang dilaksanakan pada hari interaksi tersebuat ialah :

  • Ceramah Kerjaya Pemakanan dan Dietetik.
  • Pertandingan Filem Pendek.
  • Ice Breaking.
  • Foods War Explorace.
  • Cooking Competition.
  • Malam Kebudayaan.
Sukacita dimaklumkan, NADA UiTM telah mendapat tempat pertama dalam Pertandingan Filem Pendek dengan tajuk filemnya, "Fantasi Hipertensi". Sebuah filem pendek bergenrekan Fantasi / Sci-Fi dan bertemakan Hipertensi / Sakit Darah Tinggi.

Hari Interaksi Intervarsiti Pemakanan dan Dietetik 2013 (UPM)

Antara Universiti yang menghadiri - MSU, UKM, UPM, UiTM, UIAM.

Pelajar-pelajar NADA yang mewakili UiTM.

Sebelum ceramah kerjaya bermula.

Sesi Ice-breaking. Waktu ni lah nak kenal2 budak2 dari Universiti lain.

Explorace - kena kenalpasti gaya. Setiap checkpoint yang berjaya akan dapat ramuan utk Cooking Competition.

Explorace - Sedang mendengar briefing di salah satu checkpoint.

Explorace - Passkan getah menggunakan straw.

Explorace - Antara tugasan di checkpoint, sarungkan ahli kumpulan dengan sehelai kertas.

Cooking competition - Memasak dengan menggunakan bahan2 yang dikumpulkan dari checkpoint.

Selesai memasak, possing sket~

Pengadilan uji rasa dari Cooking Competition.

Peserta2 bersedia untuk malam kebudayaan.

Antara hidangan yang mereka masak.

Malam kebudayaan.
Kami berharap agar program ini akan diteruskan dengan lebih baik dan lebih penyertaan terutama dari UniSZA dan USM. =)

Sunday, 2 June 2013

Resipi Khusus Pesakit Dialisis

TIP MASAKAN SIHAT


  • Hadkan garam kepada 1/4 hingga 1/2 sudu teh rata
  • Hadkan kicap kepada 1/2 sudu besar (bagi masakan hidangan untuk 4 orang)
  • Gunakan sos tiram dalam kuantiti yang sedikit
  • Rendamkan ikan bilis dalam air panas dan buangkan air. Jumlah ikan bilis juga perlu dihadkan
  • Tambahkan rempah asli seperti bawang, lada hitam, lada sulah, kayu manis, bunga lawang, daun kari, jintan, dan ketumbar dalam jumlah yang sederhana bagi menyedapkan rasa dan bau makanan sebagai pengganti garam atau perencah masakan
  • Bagi membangkitkan rasa makanan, taburkan sedikit bawang goreng yang digoreng sendiri. Elakkan menggunakan bawang goreng yang dibeli kerana kandungan sodiumnya yang tinggi
CARA MENGAWAL POTASSIUM

  • Rebus ubi kentang menggunakan air yang banyak dan buangkan airnya
  • Pilih sayur daripada jenis rendah potassium seperti terung, kacang botol, kacang buncis, dan petola bagi membekalkan keperluan serat harian
  • Penggunaan daun sup dan daun bawang perlu dihadkan
  • Sawi dipotong kecil dan direndam dalam air panas seketika dan buangkan airnya
CARA MENGAWAL FOSFAT

  • Ayam direbus hingga masak sebelum ayam digoreng
  • Gunakan daging atau ayam segar yang dicincang sendiri berbanding daging atau ayam cincang yang diproses
  • Elakkan mengambil kuning telur dan air rebusan ikan

Sumber : Resipi Pesakit Dialisis 2013